さばと彩り野菜のガーリックパスタ
さばのうまみと塩けを生かしてパスタの具に。身をほぐすと麺にからみやすく、魚が苦手な子どもも食べやすい！
材料【おとな2人分+子ども1人分】
| 塩さばスティック（骨取り） | 1袋 |
|---|---|
| スパゲッティ | 180g |
| ミニトマト | 10個 |
| 絹さや | 20枚 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくと解凍して水けをふいた『塩さばスティック（骨取り）』を炒め、へらで粗くほぐす。
2
鍋に湯（2L）と塩を入れてスパゲッティをゆで、筋を取り斜め3等分に切った絹さやを加えてさらにゆでる。
3
半分に切ったミニトマトを（1）に入れさっと炒め、（2）のゆで汁（1/4カップ）を加えて煮立たせ、（2）のスパゲッティと絹さや、しょうゆを加えて混ぜる。
