たたききゅうりの桜えびあえ
きゅうりはたたいて味しみよく。桜えびのうまみ、ごまの香りをまとわせて。
約116kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| 乾燥桜えび | 10g |
| 白すりごま | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
きゅうりは塩をまぶし、めん棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、桜えびを軽く炒める。
3
ボウルにきゅうり、すりごま、酢を入れて合わせ、（2）を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
