アップルパイ
冷凍パイシートを使えば失敗知らず。
サクサクパイと甘酸っぱいりんごのハーモニーが絶妙！
材料【2人分】
| りんご（紅玉） | 1/2個（100g） |
|---|---|
| パイシート | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| シナモンシュガー | 適宜 |
| 卵黄A | 1個分 |
| 牛乳A | 小さじ1 |
| バター | 大さじ1/2 |
作り方
1
りんごは皮ごといちょう切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
2
鍋にバターを熱し、りんごを炒める。バターが全体になじんだら砂糖を加えて弱火にし、木べらで混ぜながら、りんごが半透明になり汁けがなくなるまで煮詰める。器に取り、室温でさましておく。
3
解凍したパイシートは1枚を6等分に切り、表面にフォークで穴を開ける。
4
（3）の中央に（2）をのせてシナモンシュガーをふり、四隅を織り込む。表面にAを塗る。
シナモンが苦手な方や子ども向けには、シナモンシュガーの替わりに、シュガーパウダーを使っても。その場合、（5）のあと、焼き上がったパイがさめてからふってください。
5
200℃に熱したオーブンで10分、その後160℃で10～15分焼く。
