手羽先と大根の照り煮
骨付き肉ならではのうまみが、大根にもじんわり。
約267kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 鶏手羽先 | 4本 |
|---|---|
| 大根 | 1/4本 |
| 厚揚げ | 1個 |
| 小松菜 | 50g |
| 和風だしの素A | 1/2本 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取る。大根は厚さ1.5cmの半月切りに、厚揚げは4つに、小松菜は長さ4cmに切る。
2
鍋に鶏肉、大根、厚揚げ、A、水（250ml）を入れて中火にかけ、ふたをして15分ほど煮る。
3
小松菜を入れ、軽く煮る。
