ぶなしめじとむきえびのアヒージョ
素材の風味がうつったオイルもおいしい！
約158kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| ぶなしめじ | 90g |
|---|---|
| むきえび | 75g |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ4～5 |
作り方
1
ぶなしめじは小房に分ける。半解凍したむきえびは水けをふく。
2
小鍋か小さめのフライパンにオリーブオイル、みじん切りにんにく、好みで小口切りにした赤唐辛子を入れて弱火にかける。
3
香りが立ったら（1）を加えて火を通す。塩・こしょうで味を調え、みじん切りパセリをちらす。
