やわらか豚肉の若竹煮
しっとりとしたロース肉に上品なだしを含ませて。
約185kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用 | 100g |
|---|---|
| たけのこ水煮 | 100g |
| 乾燥わかめ | 小さじ2 |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふき取る。たけのこは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に水（1と1/2カップ）、Aを入れて火にかけ、たけのこを入れて3～4分煮る。
3
豚肉を加え、煮立ったらアクをとる。弱火にし、わかめを入れてさっと煮る。
