細切り人参のかき揚げ
独特の歯ざわりがおいしさを増します。
約208kcal/1人分
約20分
材料
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| むきえび | 80g |
| 小麦粉 | 50g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
人参はスライサーで極細切りにする。
2
半解凍したえびは水けをふき取り、ブツ切りにする。
3
小麦粉と冷水（35ml）を合わせて衣にし、（1）、（2）を加えて軽く混ぜる。
4
揚げ油を熱し、（3）をスプーンなどですくって入れ、じっくりと火を通し、上下を返して揚げる。
