じゃがいもとキャベツのスープ煮
野菜の甘さを生かしたシンプルなコンソメスープ。
約20分
材料【2人分】
| じゃがいも | 1個（120g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| キャベツ | 50g |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
じゃがいも、玉ねぎ、キャベツはひと口大に切る。
2
鍋に油、（1）を入れて炒め、コンソメ、水（500ml）を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
