たっぷりトマト 具だくさんレモンドレッシング
ベーコンでスタミナ＆うまみアップ！ レモンの酸味でさらにさっぱり。
約160kcal/1人分
材料【2人分】
| トマト | 300g |
|---|---|
| ショルダーベーコン切落し | 30g |
| ぶなしめじ | 30g |
| にんにく | 1/4片 |
| レモン果汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| 油 | 大さじ2弱 |
作り方
1
トマトはくし形切りにして器に盛る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじは根元を切り、ほぐす。にんにくは粗めのみじん切りにする。
2
フライパンに油を熱してぶなしめじを炒め、塩をふる。ごく弱火にしてにんにくとベーコンを加え、にんにくの香りが立ち、ベーコンが温まったら火を止める。レモン果汁、砂糖を加え混ぜる。
3
（1）のトマトに（2）をかける。
