新じゃがシャキシャキサラダ
春ならではの新じゃがいもを、シンプルな味付けで。
約170kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 新じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 新人参 | 1/4本 |
| ハム | 2枚 |
| レモン汁A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/4 |
| 塩A | 適宜 |
| こしょうA | 適宜 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
新じゃがいも、新人参は皮をむき、ピーラーで薄くスライスしてから、細いせん切りにする。ハムは細めのせん切りにする。
2
ざるにじゃがいも、人参を入れ、湯通しする。氷水にとり、水けをしっかりとふく。
3
ボウルにAを合わせ、じゃがいも、人参、ハムをあえる。
