ホクホク豚バラ肉じゃが
ホクホクのじゃがいもに肉のうまみ。定番の一品です。
約230kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| じゃがいも（男爵） | 2個（約200g） |
|---|---|
| 豚バラ切落し | 85g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| 和風だしの素A | 1/4本（1.5g） |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| しょうゆB | 大さじ1 |
| みりんB | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。玉ねぎはくし形に切り、人参は乱切りにする。
2
鍋に油を熱し、豚肉と（1）を中火で炒める。
3
油がまわったら水（1と1/2カップ）とAを加える。煮立ったらアクをとって、Bを加える。
4
落としぶたをし、煮汁がひたひたになるまで中火で煮る。
