グリーンピースと豆腐の卵とじ
ほくほくのグリーンピースをふわふわ卵でとじて。
約96kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 絹豆腐 | 150g |
|---|---|
| グリーンピース | 30g |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
絹豆腐は角切りにする。
2
鍋に水（1カップ）を沸かし、グリーンピースを入れて3分ほどゆでる。（1）、和風だしの素を加えて豆腐を温め、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。
3
溶き卵を流し入れ、好みのかたさで火を止める。
