豚ヒレ肉のソテー 夏野菜添え
歯切れのよい豚ヒレ肉は、バルサミコ酢を加えたドレッシングでさわやかに。
約10分
材料【2人分】
| 豚ヒレ一口カツ用 | 210g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| カラーピーマン | 2個 |
| バルサミコドレッシング | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
豚肉は常温に戻し、塩・こしょうする。
2
ズッキーニは厚さ5mmに切り、カラーピーマンは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。片面に焼き色が付いたら（2）を加えて火を通す。
4
器に盛り、豚肉に『バルサミコドレッシング』をかける。
