糸寒天の梅酢あえ
食物繊維もとれる、ほのかな梅の香りのさっぱり酢の物。
約34kcal/1人分
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| スープ用糸寒天 | 2g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| みょうが | 1個 |
| 大紀のすし梅酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
糸寒天は水で戻し、水けをしぼる。
2
きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして塩（少々・分量外）をふり、しんなりしたらさっと水で洗って水けをしぼる。みょうがはせん切りにする。
3
ボウルに『すし梅酢』と砂糖を入れて混ぜ合わせ、（1）と（2）を加えてあえる。
