ほたての和風サラダ
水けが出るので食べる直前にあえて。せん切りにしたしょうががほたての甘みを引き立てます。
約10分
材料【2人分】
| ボイルほたて（生食用） | 140g |
|---|---|
| 大根 | 40g |
| 人参 | 20g |
| みず菜 | 40g |
| 薄切りしょうが | 2枚 |
| だしA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1/4 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 油A | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したほたては水けをふき取る。大根、人参、しょうがはせん切りに、みず菜はざく切りにする。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、ほたてと大根、人参、しょうが、みず菜を入れ、ざっくりあえる。
