ほうれん草の卵焼き
冷凍ほうれん草を利用すれば時短に。お弁当のおかずにも。
約10分
材料【3～4人分】
| 冷凍ほうれん草 | 50g |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
冷凍ほうれん草は電子レンジで解凍し、水けをしっかりしぼる。ボウルに卵を割りほぐし、ほうれん草、砂糖、塩を加えて混ぜる。
2
玉子焼き用のフライパンに油を熱し、（1）を少量ずつ流し入れて巻き、繰り返して卵焼きを作る。
