空心菜とほたてのねぎ塩あえ
葉はとろり、茎はしゃっきり。からむ香味とうまみに、あとひと口が止まらぬ至福。
約52kcal/1人分
材料【2人分】
| 空心菜 | 100g |
|---|---|
| ほたて貝柱フレーク缶 | 1缶 |
| ししとう | 4本 |
| みじん切りねぎA | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| こしょうA | 適宜 |
| ごま油A | 小さじ1 |
作り方
1
空心菜はさっとゆでて水にとり、水けをしぼって長さ3cmに切る。
2
ししとうはへたと種をとり、輪切りにする。ほたて缶は缶汁をきる。
3
（2）とAを混ぜ合わせ、空心菜を入れてあえる。
