「ポークチャップ」＆サニーレタスとわかめのサラダプレート（2人分）
産直豚バラ肉のうまみたっぷりのポークチャップに、あっさりサラダが相性ぴったり。食べごたえのあるゴロゴロじゃがいものみそ汁を添えて。
約831kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【ポークチャップ】（2～3人分） | |
|---|---|
| ポークチャップセット | 1セット |
| ケチャップ | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 小さじ1 |
| 【サニーレタスとわかめのサラダ】（2人分） | |
| サニーレタス | 40g（約2枚） |
| カットわかめ | 3g（大さじ1） |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【じゃがいものみそ汁】（2人分） | |
| 北海道産インカのめざめ | 1/3袋（約2個） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ2弱 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
「インカのめざめ」は凍ったまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で3分加熱する。カットわかめは水で戻し、しっかり水けをきる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。鍋に水（1と1/2カップ）と和風だしの素を入れて火にかける。
「インカのめざめ」は凍ったまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（500w）で3分加熱する。カットわかめは水で戻し、しっかり水けをきる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎってボウルに入れる。鍋に水（1と1/2カップ）と和風だしの素を入れて火にかける。
2
●「ポークチャップ」を作る
「ポークチャップセット」の豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。フライパンにバターを熱して、添付のレシピ通りに「ポークチャップ」を作り、ケチャップをからめる。
「ポークチャップセット」の豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。フライパンにバターを熱して、添付のレシピ通りに「ポークチャップ」を作り、ケチャップをからめる。
3
●じゃがいものみそ汁を仕上げる
（1）の鍋が煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れる。（1）のじゃがいもを厚さ1cmの輪切りにして加え、温めて器に盛る。
（1）の鍋が煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れる。（1）のじゃがいもを厚さ1cmの輪切りにして加え、温めて器に盛る。
4
●サニーレタスとわかめのサラダを仕上げる
（1）のボウルにわかめ、オリーブオイルを加えて軽く混ぜる。Aを加えて全体を混ぜ、ごはん、（2）とともに器に盛る。
（1）のボウルにわかめ、オリーブオイルを加えて軽く混ぜる。Aを加えて全体を混ぜ、ごはん、（2）とともに器に盛る。
オイルを先に混ぜることでサニーレタスから水分が出るのを防ぎます。調味料は食べる直前に加えて混ぜ、食感をキープ。
