「博多風肉野菜炒め」＆サイコロじゃがバター、切り干しと青菜のみそ汁（2人分）
産直豚肉と5種の野菜＆きのこを、包丁なしでボリューム炒めに！“とんこつ味”の添付だれで、肉も野菜もモリモリ食べられます。
約761kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【博多風肉野菜炒め】（2～3人分） | |
|---|---|
| 博多風肉野菜炒めセット | 1セット |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【サイコロじゃがバター】（2人分） | |
| じゃがいも | 200g（中2個） |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 【切り干しと青菜のみそ汁】（2人分） | |
| 冷凍ほうれん草 | 60g（約1カップ） |
| 切り干し大根 | 15g |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ2弱 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
じゃがいもはひと口大に切る。切り干し大根は食べやすい長さにキッチンばさみで切り、さっと洗って水けをしぼる。
じゃがいもはひと口大に切る。切り干し大根は食べやすい長さにキッチンばさみで切り、さっと洗って水けをしぼる。
食物繊維を含む切り干し大根は、凝縮したうまみがあり、食べごたえもしっかり。きざむ手間がかからないのでみそ汁の具材にもおすすめ。
2
●サイコロじゃがバターを作る
耐熱皿に（1）のじゃがいもを並べてラップをかけ、電子レンジ（500w）で約4分30秒、やわらかくなるまで加熱する。器に盛り、塩・黒こしょうをふり、バターをのせる。
耐熱皿に（1）のじゃがいもを並べてラップをかけ、電子レンジ（500w）で約4分30秒、やわらかくなるまで加熱する。器に盛り、塩・黒こしょうをふり、バターをのせる。
3
●切り干しと青菜のみそ汁を作る
鍋にごま油を熱して（1）の切り干し大根を炒める。水（1と1/2カップ）、和風だしの素を加えて煮立て、1分ほど煮る。凍ったままのほうれん草を加えて再び煮立たせて火を弱め、みそを溶き入れる。
鍋にごま油を熱して（1）の切り干し大根を炒める。水（1と1/2カップ）、和風だしの素を加えて煮立て、1分ほど煮る。凍ったままのほうれん草を加えて再び煮立たせて火を弱め、みそを溶き入れる。
4
●「博多風肉野菜炒め」を作る
フライパンに油を熱して「博多風肉野菜炒めセット」の豚肉を入れ、塩・こしょうをふり、添付のレシピ通りに作って器に盛る。
フライパンに油を熱して「博多風肉野菜炒めセット」の豚肉を入れ、塩・こしょうをふり、添付のレシピ通りに作って器に盛る。
