いかのにんにく炒め
焦がししょうゆをまとったにんにくが香ばしい。いかはさっと炒めて、やわらかく。
材料【2人分】
| するめいかつぼぬき | 200g |
|---|---|
| にんにく | 5片 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したいかは水けをふき取り、食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切る。
2
フライパンに油を熱し、弱火でにんにくを炒める。
3
にんにくに焼き色が付いたら、いかを入れて強火で炒め合わせ、しょうゆ、酒で味を調える。
