なすとなめこと乾燥小松菜のしょうゆ炒め
シャキシャキ、とろり。素材の味と食感が生きた滋味深い一品。
約10分
材料【2人分】
| 乾燥小松菜 | 20g |
|---|---|
| なす | 2本 |
| なめこ | 1袋（80g） |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
乾燥小松菜は戻して水けをしぼる。なすは棒状に切る。
2
フライパンに油を熱し、なすを入れ色よく炒め、なめこを加えてさらに炒める。しょうゆを加え、最後に乾燥小松菜を加えさっと炒める。器に盛り、七味唐辛子をふる。
