鶏ムネ肉とねぎのしょうがみぞれ煮
片栗粉をまぶした鶏肉はしっとりと。しょうがの香りが食欲を誘います。
約245kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏ムネ肉 | 200g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| 大根 | 150g |
| しょうが | 1片 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 塩A | 適宜 |
| 和風だしの素B | 1/2本（3g） |
| しょうゆB | 大さじ1 |
| みりんB | 大さじ1 |
| 酒B | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、そぎ切りにしてAをまぶす。ねぎはぶつ切りにする。大根はおろして軽く汁けをきる。しょうがはすりおろす。
2
（1）の鶏肉は汁けをふき取り、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。ねぎを加えて焼き色を付ける。
3
水（1カップ）、大根おろし、おろししょうが、Bを加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、七味唐辛子をふる。
