保温ポットで作れる甘酒
好きなときに、手軽に少量から！
約210kcal/1杯分（200ml）
約30分(発酵させる時間は除く)
材料【約2カップ】
| 乾燥こうじ | 100g |
|---|---|
| ごはん | 80g |
作り方
1
小鍋にごはんを入れ、水（1と1/2カップ）を加えて火にかけ、煮立たせる。10～15分ほど弱火で煮ておかゆにする。火を止め、50～60℃になるまでさます。その間に、保温ポットに熱湯を注いで温めておく。
2
乾燥こうじは水（1/2カップ）を加えて戻す。
3
（1）と（2）を合わせてよく混ぜる。お湯を捨てた保温ポットに入れ、ひと晩（8時間）おく。とろみが付いて甘くなっていれば完成。
＊雑穀ごはんで作るレシピもご紹介しています！
保温ポットで作れる雑穀甘酒の作り方はこちら＞
保温ポットで作れる雑穀甘酒の作り方はこちら＞
