里芋と白菜、鶏肉の和風シチュー
野菜の甘みを、みその塩けが引き立てます。
約372kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏モモ肉唐揚用 | 160g |
|---|---|
| 白菜 | 120g |
| 里芋 | 150g |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| クリームシチュー（フレーク）A | 大さじ5 |
| みそA | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、塩・こしょうする。白菜はひと口大に切り、葉と芯を分ける。里芋は乱切りにする。
2
鍋に油を熱し、鶏肉を入れて焼き色が付くまで炒める。里芋、白菜の芯を入れて軽く炒め、全体に油がまわったら水（1と1/2カップ）を入れ、ふたをして10分ほど煮る。
3
火を止めてAを加え混ぜる。再び弱火にかけて白菜の葉を加え、とろみが付くまで煮る。
