角切り豚肉の中華風唐揚げ
角切り豚肉の唐揚げは、食べごたえ充分。風味豊かな香味だれで。
約352kcal/1人分
約20分(つける時間は除く)
材料【2人分】
| 豚カレー用角切 | 170g |
|---|---|
| カラーピーマン | 1個分 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| みじん切りしょうがA | 1片分 |
| みじん切りねぎA | 5cm分 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
豚肉は砂糖をもみ込み、こしょう、しょうゆをまぶして10分おく。
2
耐熱容器にみりんを入れてラップをせずに電子レンジで1分（500Wの場合）加熱し、Aと水（大さじ1）を加える。
3
フライパンに油を熱し、（1）に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。適宜に切ったカラーピーマンも炒めて器に盛り、（2）をかける。
