子持ちししゃもの中華風焼き浸し
![子持ちししゃもの中華風焼き浸し](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/5192/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCK_1943M.jpg)
たっぷりの野菜を合わせて、おいしさも、ボリュームも充分。
約268kcal/1人分
約20分(つける時間は除く)
材料【2人分】
子持ちカラフトシシャモ | 120g |
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いんげん | 40g |
カラーピーマン | 1個分 |
酢A | 大さじ1 |
オイスターソースA | 大さじ1/2 |
しょうゆA | 大さじ1/2 |
ごま油A | 大さじ1/2 |
油 | 大さじ2 |
作り方
1
解凍したししゃもは水けをふく。いんげんは長さ5cmに切り、カラーピーマンは細切りにする。Aはバットなどに合わせる。
2
フライパンに油(小さじ1)を熱し、野菜を焼いていったん取り出す。残りの油を熱してししゃもを弱火でじっくり焼き、火を通す。
3
ししゃもが熱いうちに(1)のバットに入れ、野菜を加え、味をなじませる。
![point](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/pc/recipe/img/icon_point.png)
ししゃもを強火で加熱すると、破裂してはねることがあるので注意してください。