芽キャベツとベーコンの蒸し焼き
蒸し焼きで、風味と甘みが濃厚に。ベーコンがおいしさを引き立てます。
約171kcal/1人分
約10分
材料【4人分】
| 芽キャベツ | 100g |
|---|---|
| ハーフベーコン | 4枚 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
芽キャベツは半分に切る。ベーコンはせん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、芽キャベツの断面を下にして入れて焼く。焼き色が付いたら裏返して、塩・黒こしょうをふり、フライパンの縁から水（大さじ1）を加えてふたをし、軽く蒸し焼きにする。
