大根菜と豚肉のしぐれ煮
![大根菜と豚肉のしぐれ煮](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/54/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCB_0745L.jpg)
ほろ苦さがくせになる、菜っ葉のごちそう。炊きたてのごはんにのせて。
約184kcal/1人分
材料【2人分】
大根菜 | 1束 |
---|---|
豚小間切 | 100g |
しょうが | 1片 |
いりごま | 適量 |
便利つゆA | 大さじ1と1/2 |
みりんA | 大さじ1 |
油 | 小さじ1 |
作り方
1
大根菜は2~3cmのざく切りに、しょうがはせん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、豚肉をさっと炒め、(1)を入れて炒め合わせる。しんなりしてきたら、Aを加えて水分がなくなるまで混ぜながら煮からめる。
3
いりごまをちらし、好みでのりにごはんと(2)をのせ、巻いて食べる。