照り焼きチキンの大葉入り和風オムライス
ボイルするだけのチキンを「のせるだけ」の簡単オムライス！ 卵に混ぜ込んだ大葉がさわやかなアクセントに。
約595kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鹿児島若鶏照焼チキン | 2枚（200g） |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 大葉 | 3枚 |
| みず菜 | 100g |
| 塩 | ふたつまみ |
| ごはん | 適量 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| ぽん酢 | 適宜 |
| バター | 15g |
作り方
1
鍋に湯を沸かし、凍ったままの「照焼チキン」を内袋ごと入れ、10～14分（2枚同時に調理する場合）ボイルする。
ボイル時間はようすをみて適宜調整してください。
2
大葉はみじん切りに、みず菜は長さ3cmに切る。（1）のチキンは角切りにし、袋の中に残ったたれとからめる。
3
ボウルに卵を割りほぐし、（2）の大葉、塩を加えて混ぜる。
4
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、（3）を流し入れる。まわりがかたまってきたら、箸で大きく混ぜる。
5
器にごはんを盛り、（4）、（2）のチキンをのせ、みず菜を添える。みず菜に好みで白ごまやマヨネーズ、ぽん酢をかける。
