「サラダツナ」とひじきのマリネ
大きめのツナで食べごたえ充分。
約10分(戻す時間、つけ込み時間は除く)
材料【4～5人分】
| 長ひじき | 1袋（20g） |
|---|---|
| サラダツナ | 2パック（80g） |
| カラーピーマン | 2/3袋（100g） |
| 酢A | 大さじ3 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
作り方
1
長ひじきは水に30分ほどつけて戻し（ぬるま湯の場合は20分）、さっとゆでて水にとり、水けをきる。解凍した「サラダツナ」は水けをふく。カラーピーマンは縦に細切りにする。
2
ボウルにAを入れて混ぜ、砂糖と塩が溶けたらオリーブオイルを加える。
3
（2）に長ひじき、カラーピーマン、「サラダツナ」を手でほぐしながら加えて混ぜ、そのままおいて味をなじませる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
