産直鶏ムネのとりこのもやし炒め
塩こうじでムネ肉はやわらかく、野菜は味わい豊かに仕上がります。
材料【おとな2人+子ども1人分】
| 産直鶏ムネのとりこ（塩麹味） | 1袋 |
|---|---|
| もやし | 200g |
| 人参 | 1/3本 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
人参はせん切りにする。
2
もやしのひげ根が多ければ取る。
3
フライパンにごま油を熱し、（1）と解凍した「産直鶏ムネのとりこ」を広げて入れ、ふたをして3分、裏返して1分、中弱火で加熱する。（2）を加えて炒め、塩、しょうゆを加える。
4
（3）に割りほぐした卵を加え、炒め合わせる。子どもには具を小さく切る。
