きくらげのねぎラー油炒め
ねぎ油をまとわせた香り高いひと皿。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 乾燥きくらげ | 10g |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1
きくらげは戻し、かたい部分をとって半分に切る。ねぎはせん切りにする。
2
フライパンに油、ねぎを入れ、弱火で炒める。香りが立ったら強火にして、きくらげを加え炒める。しょうゆで味付けし、ラー油をかける。
