「プチコロチキン」と小松菜の炊き合わせ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。鍋ひとつでパパッと完成。野菜たっぷりの副菜です。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| 産直鶏のプチコロチキン | 1/2袋（105g） |
|---|---|
| 冷凍小松菜 | 280g |
| だし | 1と1/2カップ |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
鍋にだしを煮立て、凍ったままの小松菜、みりん、しょうゆ、塩を加えて混ぜ、火を通す。
2
凍ったままの「プチコロチキン」をのせ、温まるまで煮て、ざっくりと混ぜる。
混ぜすぎると衣が崩れるので、煮てさっと混ぜる程度に。
冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
