サーモン華やぐライスサラダ【動画あり】
グラスに材料を重ね、スモークサーモンをお花のように飾っておめかし！
約15分
材料【2人分】
| スモークサーモン | 70g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| ミニトマト | 8個 |
| みず菜 | 少々 |
| ごはん | 200g |
| ジェノベーゼソース | 適量 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
熱いごはんにAを加えて混ぜ、さます。アボカドは角切りに、ミニトマトはアボカドと同じくらいの大きさに切る。
アボカドの切り方は動画でCHECK！
2
ジェノベーゼソースは表示通りにボイルし、袋ごと冷水にとってさます。
3
グラス2個に（1）のごはんを1/6量ずつ入れる。その上にスモークサーモンを1と1/2枚ずつを目安にグラスに沿わせて1周入れる。サーモンの内側に、さらにごはんを1/6量ずつ入れる。
4
（3）の上に（1）のアボカド、ミニトマトを重ねる。残りのごはんを等分に入れ、ジェノベーゼソースをかける。仕上げに残りのスモークサーモンをお花のように巻いて飾り、みず菜を添える。
