コロコロじゃがいもとレタスのサラダ
ほくほくのじゃがいもがシャキシャキのレタスと好相性！
約204kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| なす | 1本 |
| レタス | 1/3個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモン汁A | 大さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| 塩A | 少々 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
じゃがいもとなすは小さめの角切りにする。
2
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、じゃがいもを色よく炒め、火が通ったらなすを加えて炒め、塩・こしょうする。
3
器にちぎったレタスを盛り、（2）をのせ、合わせたAをかける。
