トマトと卵の春雨スープ

トマトをスプーンで崩しながらめし上がれ。

約10分

材料【2人分】

茹でずに使える緑豆春雨 2個(30g)
トマト 中2個
1個
便利つゆ 大さじ1
ふたつまみ
黒こしょう 適宜
注文できる材料

作り方

1
トマトはへたをとり、反対側の皮に包丁で十字に切り込みを入れる。
2
鍋に水(2カップ)、『便利つゆ』、トマトを入れ、トマトの上に塩をふる。春雨を加え、ふたをして2~3分煮る。溶き卵をまわし入れ、卵が固まったら火をとめる。
3
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

注文できる材料

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