丸ごとししゃもと大葉の春巻き、おやつソーセージとチーズの春巻き
ししゃもの濃厚なうまみとほどよい塩けが絶妙。包んで揚げ焼きするだけの、お手軽春巻き。
監修：みないきぬこさん
約20分
材料【作りやすい分量】
| 春巻きの皮 | 14枚 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ3～4 |
| 【ししゃも春巻き】 | |
| ししゃも | 6尾 |
| 大葉 | 6枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 【おやつソーセージ春巻き】 | |
| おやつソーセージ | 8本 |
| ベビーチーズ | 8個 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。チーズは縦に3等分に切る。小麦粉は水（大さじ1）で溶いておく。
2
【ししゃも春巻き】
春巻きの皮に大葉、玉ねぎ、解凍したししゃもの順にのせて棒状に巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様に計6本作る。
春巻きの皮に大葉、玉ねぎ、解凍したししゃもの順にのせて棒状に巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様に計6本作る。
3
【おやつソーセージ春巻き】
春巻きの皮に「おやつソーセージ」、チーズをのせて棒状に巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様に計8本作る。
春巻きの皮に「おやつソーセージ」、チーズをのせて棒状に巻き、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様に計8本作る。
4
フライパンに油を熱し、（2）、（3）の巻き終わりを下にして並べ入れる。きつね色になるまで2～3分ほど焼いて裏返し、同様にカリッと焼く。
