ぶなしめじと厚揚げのみぞれ煮
ふっくら煮含めたしめじに秋の気配を感じて。
約138kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| ぶなしめじ | 80g |
|---|---|
| 厚揚げ | 1個（110g） |
| 大根 | 5cm |
| 葉ねぎ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| みりんA | 大さじ1 |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
作り方
1
ぶなしめじは小房に分け、葉ねぎは小口切りにする。大根はすりおろし、軽く水けをきる。厚揚げはひと口大に切る。
2
鍋に水（1と1/2カップ）、Aを入れて火にかけ、煮立ったらぶなしめじと厚揚げを加える。
3
ぶなしめじに火が通ったら、大根おろしを加えてさっと煮て、塩で味を調える。器に盛り、葉ねぎをちらす。
