じゃことふわふわ卵のおかゆ
胃が疲れたときにはおかゆを。溶き卵にちりめんをぱらり。
材料
| ちりめん | 大さじ4 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ごはん | 100g |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| 塩 | 適量 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
鍋にごはんと水（2と1/2カップ）、和風だしの素を入れて火にかける。
2
弱火でごはんがやわらかくなるまで煮る。ちりめんを加えて軽く煮て、塩で味を調える。溶き卵をまわしかけて火を止め、ふたをして余熱で卵に火を通す。
3
好みで小口切りにした葉ねぎを添える。
