しいたけシュウマイ
ジュワッと口に広がる、しいたけのうまみ。
材料【作りやすい分量】
| しいたけ | 8～10個 |
|---|---|
| えのき茸 | 70g |
| 豚ひき肉 | 200g |
| みそA | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| 酒A | 小さじ1 |
| ごま油A | 小さじ1/2 |
作り方
1
しいたけは軸を切り落とす。切った軸とえのき茸は、みじん切りにする。
2
ボウルにしいたけの軸、えのき茸、豚ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、しいたけの内側に詰めて丸く形を整える。
3
耐熱皿に（2）をしいたけを下にして並べ、ラップをして電子レンジで約9～10分（600Wの場合）、火が通るまで加熱する。
清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。冷凍では約1カ月保存できます。
