めかじき香草パン粉焼き｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

パン粉と合わせて香ばしく。
監修：エム・シーシー食品株式会社

約192kcal/1人分

約25分

材料【4人分】

注文できる材料

解凍しためかじきは水けをふき取り、塩・こしょうする。なす、玉ねぎ、カラーピーマンは1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を熱し、めかじきの両面をこんがり焼き、アルミ箔に移す。

流水解凍した『ジェノベーゼソース』とパン粉を混ぜ合わせ、（2）にのせてしっかりと押さえ、アルミ箔ごとオーブントースターに入れ、表面がきつね色になるまで焼く。

・『ジェノベーゼソース』は使う直前に流水解凍して、解凍後はすぐに使いきってください。
・ジェノベーゼソース×パン粉で作った「香草パン粉」は肉にのせても。

フライパンにオリーブオイル（適量）を熱し、野菜を炒め、ケチャップ、塩・こしょうで味付けする。

（4）を器に盛り、（3）をのせ、好みでレモンを添える。