ふわとろなすとベーコンのスープ
にんにく香る和風味に、とろーりなす＆香ばしベーコン。
約10分
材料【2人分】
| なす | 1本 |
|---|---|
| ハーフベーコン | 2枚 |
| にんにく | 1片 |
| 和風だしの素 | 1/2本（3g） |
| 塩 | ふたつまみ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
なすはところどころ皮をむき、1.5cm角に切って水にさらし、水けをきる。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは粗みじん切りにする。
2
鍋にオリーブオイル、（1）を入れて香りが立つまで炒める。
3
水（1と1/2カップ）、和風だしの素を加えて5分ほど煮たら、塩を加えて味を調える。
