しじみと小松菜、豆腐の中華スープ

ごま油の香りがふわり。しじみで深みのある味わいに。

約10分

材料【2人分】

冷凍しじみ 180g
小松菜 60g
絹豆腐 150g
鶏ガラスープの素 小さじ1
ふたつまみ
ごま油 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
小松菜は長さ4cmに、豆腐は角切りにする。
2
鍋に水(2カップ)を沸かし、凍ったままさっと洗ったしじみを入れる。煮立ったら、鶏ガラスープの素を加え、しじみの口が開いたら、(1)、塩を加えてさっと煮る。
3
器に盛り、ごま油をまわしかける。

注文できる材料

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