トマトとチーズのマリネサラダ
キャンディチーズをサラダに活用。
約20分
材料【4～5人分】
| トマト | 350g（中1と小1個） |
|---|---|
| 赤玉ねぎ | 100g（中1/2個） |
| チーズで鉄分 | 80g（1/2袋） |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 酢A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
赤玉ねぎは薄切りにして塩をまぶし、しんなりするまで5分ほどおき、水洗いして水けをしぼる。トマトはひと口大に切る。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）、チーズを加えてさっと混ぜ、10分ほどおいて味をなじませる。
3
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
