かきフライ、せん切りキャベツと赤玉ねぎ、レンジで簡単タルタル、きのこのみそ汁（2人分）
クリーミーな三陸産かきフライに、簡単タルタルソースをたっぷりかけて。
約851kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【かきフライ】 | |
|---|---|
| 三陸産かきフライ | 1袋（全量） |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【せん切りキャベツと赤玉ねぎ】 | |
| キャベツ | 100g（お届けの1/4） |
| 赤玉ねぎ | 50g（中1/4個） |
| 【レンジで簡単タルタル】（作りやすい分量・3人分） | |
| 卵 | 2個 |
| 赤玉ねぎ | 100g（中1/2個） |
| マヨネーズ | 適量 |
| 酢A | 小さじ2 |
| 塩A | ふたつまみ |
| 砂糖A | ふたつまみ |
| 【きのこのみそ汁】（作りやすい分量・3人分） | |
| しめじ（ひらたけ） | 100g（全量） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●レンジで簡単タルタルを作り始める
大きめの耐熱ボウルに卵を割り、マヨネーズ（大さじ1）を加えて軽く溶きほぐす。ラップなしで電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、取り出して全体を手早く混ぜる。さらに20秒ほど加熱し、卵に火が通ったら全体を混ぜ、そのままさます。
大きめの耐熱ボウルに卵を割り、マヨネーズ（大さじ1）を加えて軽く溶きほぐす。ラップなしで電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、取り出して全体を手早く混ぜる。さらに20秒ほど加熱し、卵に火が通ったら全体を混ぜ、そのままさます。
2
●野菜ときのこの下準備
赤玉ねぎは100gを粗みじん切りに、50gは繊維に沿って縦に薄切りにする。みじん切りにしたものに塩（分量外・少々）をふってもみ、水洗いして水けをきる。キャベツはせん切りにし、薄切りにした赤玉ねぎといっしょに冷水にさらす。しめじは根元を切り、小房に分ける。
赤玉ねぎは100gを粗みじん切りに、50gは繊維に沿って縦に薄切りにする。みじん切りにしたものに塩（分量外・少々）をふってもみ、水洗いして水けをきる。キャベツはせん切りにし、薄切りにした赤玉ねぎといっしょに冷水にさらす。しめじは根元を切り、小房に分ける。
3
●きのこのみそ汁を作る
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、（2）のしめじを入れて火にかける。煮立ったら中火で3分ほど煮て、火を弱めてみそを溶き入れる。好みで小口切りにした葉ねぎ（分量外・適量）を加える。
鍋に水（2と1/4カップ）、和風だしの素、（2）のしめじを入れて火にかける。煮立ったら中火で3分ほど煮て、火を弱めてみそを溶き入れる。好みで小口切りにした葉ねぎ（分量外・適量）を加える。
4
●かきフライを作る
パッケージの表示通りに揚げ油を熱して、「かきフライ」を揚げる。
パッケージの表示通りに揚げ油を熱して、「かきフライ」を揚げる。
5
●レンジで簡単タルタルを仕上げて盛りつける
ボウルに（2）のみじん切り玉ねぎとAを入れて混ぜ、（1）に加える。マヨネーズ（大さじ2と1/2）を加えて全体をあえ、器に盛る。（4）を器に盛り、水けをきったキャベツと赤玉ねぎを添える。（3）を器に盛る。
ボウルに（2）のみじん切り玉ねぎとAを入れて混ぜ、（1）に加える。マヨネーズ（大さじ2と1/2）を加えて全体をあえ、器に盛る。（4）を器に盛り、水けをきったキャベツと赤玉ねぎを添える。（3）を器に盛る。
