明太子とじゃがいものトースター焼き
ピリ辛明太子にチーズのコクが絶妙。白だしを使ってパパッと。
約316kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 辛子明太子 | 120g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベビーチーズ | 3個 |
| 白だし | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 適量 |
作り方
1
辛子明太子は凍ったまま1cmの角切りにし、ベビーチーズは小さめの角切りにする。じゃがいもはよく洗って皮ごと大きめの角切りにし、玉ねぎは薄めのくし形切りにする。
2
じゃがいも、玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで5分（600Wの場合）加熱し、水けをきる。
3
耐熱皿に（2）を入れて白だしをまわしかけ、辛子明太子、ベビーチーズをのせる。マヨネーズをしぼり、オーブントースターで5～6分ほど（1000Wの場合）、焼き色が付くまで焼く。
