「豆腐ハンバーグ」と根菜のさっと煮
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。上品なうまみの煮物が手軽に！
監修：中村美穂さん
約20分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| えびとほうれん草の豆腐ハンバーグ | 1袋（180g） |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| 人参 | 100g |
| だしパック | 1パック |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
大根、人参は長さ4cm×1cm角の棒状に切る。凍ったままのハンバーグは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分ほど（600Wの場合）加熱し、3等分に切る。
2
鍋に水（2カップ）、『だしパック』、大根、人参を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めてふたをして7分ほど煮る。
3
『だしパック』を取り出し、ハンバーグとしょうゆ、塩を加え、さらに弱火で5分ほど煮る。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
