めかじきのうまみチャーハン
肉厚めかじきで食べごたえあり。便利つゆ×マヨ醤油でコクうま。
約505kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| めかじき切身 | 3切れ（210g） |
|---|---|
| ねぎ | 1/2本 |
| 卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 便利つゆ | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ごはん | 2膳分 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
1
解凍しためかじきは水けをふき取り、2cm角に切る。ねぎは粗みじん切りにする。卵は割りほぐす。
2
フライパンにマヨネーズを熱し、めかじき、ねぎを入れて炒める。めかじきに火が通ってきたら溶き卵を加え、さらに炒め合わせる。
3
ごはん、『便利つゆ』を入れて炒め、しょうゆをまわし入れて味を調える。
4
器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
