新人参とたこのレモンマリネ
香りと食感のよい新人参はぜひ生で。
レモンの香りとも好相性です。
約109kcal/1人分
材料【2人分】
| 新人参 | 1本（約150g） |
|---|---|
| 真だこ | 80g |
| レモン（薄切り） | 4枚 |
| レモン汁A | 小さじ2 |
| はちみつ（または砂糖）A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| こしょうA | 少々 |
| 赤唐辛子（輪切り）A | 1/2本分 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
人参はせん切りにする。解凍した真だこは水けをふき取り、薄切りにする。
2
保存容器に（1）とレモン、混ぜ合わせたAを入れ、ラップをして冷蔵室で15分ほどおいて、味をなじませる。
