デミソースハンバーグ＆コロッケ定食※、キャロットラペ、小松菜のコンソメスープ（2人分）
濃厚デミグラスハンバーグとコロッケで、今夜は洋食屋さん風プレート♪
約804kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【デミソースハンバーグ＆コロッケ定食】※ | |
|---|---|
| ヨシカミのデミソースハンバーグ | 2個（全量） |
| スーパースイートコーンのコロッケ | 4個 |
| レタス | 約70g（2枚） |
| 【キャロットラペ】（作りやすい分量・3人分） | |
| 人参 | 150g（中1本） |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| こしょうA | 適量 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| 【小松菜のコンソメスープ】 | |
| 小松菜 | 約80g（お届けの1/3強） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1と1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2/3 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●デミソースハンバーグをボイルする
鍋にたっぷりの湯を沸かし、凍ったままの「デミソースハンバーグ」を内袋ごと入れる。パッケージの表示通りに約19分ボイルし始める。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、凍ったままの「デミソースハンバーグ」を内袋ごと入れる。パッケージの表示通りに約19分ボイルし始める。
2
●下準備
レタスはひと口大にちぎって器に盛る。人参は細切りにし、ポリ袋に入れる。小松菜は1cm幅に切る。
レタスはひと口大にちぎって器に盛る。人参は細切りにし、ポリ袋に入れる。小松菜は1cm幅に切る。
3
●キャロットラペを作る
（2）の人参の袋に塩を入れ、袋の上からもむ。しんなりしたらAを加えてさらにもみ、食べる直前まで冷蔵室に入れて味をなじませる。
（2）の人参の袋に塩を入れ、袋の上からもむ。しんなりしたらAを加えてさらにもみ、食べる直前まで冷蔵室に入れて味をなじませる。
4
●小松菜のコンソメスープを作る
鍋に水（1と3/4カップ）、コンソメを入れて煮立て、（2）の小松菜を加えて2分ほど煮る。仕上げにオリーブオイルを加える。
鍋に水（1と3/4カップ）、コンソメを入れて煮立て、（2）の小松菜を加えて2分ほど煮る。仕上げにオリーブオイルを加える。
5
●コロッケを電子レンジ加熱して盛りつける
「スーパースイートコーンのコロッケ」は凍ったまま耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。（2）の器に、ボイルした（1）のハンバーグ、コロッケ、（3）のキャロットラペを盛り合わせる。（4）のスープを器に盛る。
※写真は「インカのめざめコロッケ」とサニーレタスを使用しています。
「スーパースイートコーンのコロッケ」は凍ったまま耐熱皿にのせ、パッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。（2）の器に、ボイルした（1）のハンバーグ、コロッケ、（3）のキャロットラペを盛り合わせる。（4）のスープを器に盛る。
※写真は「インカのめざめコロッケ」とサニーレタスを使用しています。
